Desde que eu vim morar em POA tinha curiosidade de conhecer as caves do Vale dos Vinhedos. Ainda mais depois de visitar caves por aí a fora. Fomos neste findi, de última hora. Desistimos do rafting/trilha em Três Coroas porque não estava mais fezendo os 40 graus C recomendáveis para encarar as corredeiras da serra. As pessoas em BG são supersimpáticas. Adorei ouvir várias vezes sobre a arte de se fazer vinhos em cada cave visitada. Fomos em três de diferentes portes e propostas. O destaque da Miolo foi o Millésime, espumante premiado com prata em um festival europeu em 2004. Visitamos a Lidio Carraro, a menor de todas e a que tem o melhor vinho do país, de acordo com revistas especializadas (Talento da Salton tb foi indicado). Esta foi escolhida para servir as recepções do Pan 2007. Foi interessante notar que o meu paladar não consegue apreciar esses melhores vinhos, ou melhor, os mais elaborados e, por isso, mais encorpados. Quem sabe quando eu puder pagar por eles eu consiga. Na foto, parreiral da Casa Valduga.
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